La base di questa torta è di pasta sfoglia.

 

Si può servire calda, accompagnata con una pallina di gelato alla crema o fredda con un

ciuffo di panna montata, o ancora con crema chantillyvaniglia e zafferano, o ancora per una serata originale, od un happy hour trendy, accompagnate con dei formaggi a pasta morbida, come la toma ai 3 latti, della certosa, dello squacquerone,o formaggi di capra, etc…:

 

·       Tarte Tatin di Pere e Mandorle profumata allo Zenzero

·       Tarte Tatin di Mele e Uvetta profumata all’Arancia Cannella e Grand Marnier

·       Tarte Tatin di Pere, Noci , Zafferano e Pepe

.       Tarte Tatin di pomodorini confettati profumati alla vaniglia

.       Tarta Tatin al melone e mandorle

.       Tarte tatin banana e cioccolato, e tante altre ancora....

 

Le tarte tatin sono da 10/12 persone.