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Laura Freda
Pastry Chef
(+39) 393 4429 633

"Produzione di Leccornìe Artigianali"

La cucina, così come l'amore, va avvicinata con un certo temerario abbandono, per lasciarsi andare completamente all'esperienza unica di poter "godere" con tutti i sensi.

Sollecitare i Vs. sensi, attraverso profumi, colori e sapori, è il mio intento, perché a tutto si può resistere…tranne che alle DOLCI tentazioni! 
Ogni "DolceArchitettura" è il risultato di un alchimia tra ingredienti "magici" e misurati, e per questo una vera TENTAZIONE!
 
Ciascuna preparazione dolciaria è il frutto di un'attenta selezione di ingredienti, elaborati per poter immergersi in un percorso degustativo, volto, non solo alla ricerca del gusto, ma anche della forma e del colore.
 
RICERCA E STUDIO DEL CIBO,
COME   
ESPERIENZA INTIMA E PLURISENSORIALE!
 
 Non accontentatevi di guardare, ma immergetevi nei profumi e nei sapori, assaggiate, gustate per farvi inebriare dal profumo della vaniglia di Tahiti, piuttosto che dal cioccolato di Chuao,
o farvi rapire dalla croccante e melliflua meringa della torta Pavlova!
 
Ogni richiesta susciterà in me un ispirazione unica, per poter progettare un dolce ESCLUSIVO per voi!
 
Vi auguro buon viaggio in questo" magico" mondo, fatto di croccante pasta frolla, morbide creme, voluttuosa panna, vellutate glasse, e molto altro ancora…, che spero vi possa "rapire", così come rapì la sottoscritta 18 anni fa!
 
LAURA 
Roma, 2 aprile, 2008
 
   I NOSTRI PRODOTTI: 
TORTA PAVLOVA   >>> DOLCI AL CUCCHIAIO   >>>
CROSTATE   >>> CUPCAKE    >>>
TORTE DA TE'   >>>

 …e molto altro ancora….basta chiedere…!!!